Vi bjuder på frakt för kaffelådor och beställningar över 500 kr | Annars 29 kr i frakt

NOMAD - Gahahe, Burundi - Bryggkaffe 250g

NOMAD - Gahahe, Burundi - Bryggkaffe 250g

NOMAD - Gahahe, Burundi - Bryggkaffe 250g

130 kr

- Ett mycket elegant kaffe med toner av apelsinblomma, clementine och hallon -

Från: Gahahe tvättstation, Kayanza, Burundi
Gård: Ungefär 1250 olika små gårdar levererar sina kaffebär till tvättstationen Gahahe för att processas
Sort: Red Bourbon
Process: Tvättad 

Rostad av: NOMAD, Barcelona.

Rostdatum: 26 april, 2021 

Rostad för: Brygg

Mängd250 gram kaffebönor

 

Gahahe tvättstation är placerad 1,800 meter över havet, där sorteras och processas kaffebären från närliggande gårdar (vilka är för små för att kunna äga en egen process station). 

I Kayanza hittar man optimala förhållande för att odla exceptionellt kaffe - den höga höjd, vulkanisk jordmån och mycket regn är några av dem bidragande faktorerna.

Under skörden handplockas bara de helt mogna kaffebären och gårdarna blir betalda efter kvalitet - vilket gör att det lönar sig att vara extra selektiv. En noggrann sortering fortsätter sedan i resterande led under tiden kaffet processas. Detta har bidragit till att dessa gårdar och tvättstation har vunnit priser för sin höga kvalitet och anses producera några av de bästa kaffe i Burundi.