Vi bjuder på frakt för kaffelådor och beställningar över 500 kr | Annars 29 kr i frakt

KAWA, Colombia, Guacobia - Omni-roast

KAWA, Colombia, Guacobia - Omni-roast

180 kr

- Härlig fruktbomb med lång och elegant syrlighet, tydliga toner av körsbär och mörk choklad - 


Från: Huila, Colombia
Producent: Andres Guaca
Typ: Pacamara
Process: Anaerobisk fermenterad

Q-score: 89+

Rostad av: KAWA, Paris

Rostdatum: 26 MAR 2021 

Rostad för: Omni-roast (Passar lika bra för brygg som till espresso)

Mängd: 250 gram kaffebönor


Andres Guaca är den tredje generationen kaffeodlare i familjen, och äger gården Guacobia tillsammans med sin fru och söner. För ungefär fem år sedan startade Andres att fokusera på att producera specialkaffe och utveckla efterskörds processer, med till exempel kontrollerad experimentell fermentation. På deras 5-hektar land har de börjat plantera exotiska kaffesorter så som Pink Bourbon, Pacamara och Geisha.


Detta kaffe är en våra personliga favoriter av allt vi testade från KAWA och var ett av dem kaffe som kvalade in i april kaffelåda.