Vi bjuder på frakt för kaffelådor och beställningar över 500 kr | Annars 29 kr i frakt

KAWA, Ecuador, Gustavo Cartuche - Omni-roast

KAWA, Ecuador, Gustavo Cartuche - Omni-roast

160 kr

- Elegant, komplex och blommiga toner med inslag av tropisk frukt och vanilj -

Från: La Papaya, Ecuador
Producent: Gustavo Cartuche
Typ: Typica
Process: Tvättad

Q-score: 87+

Rostad av: KAWA, Paris

Rostdatum: 26 MAR 2021 

Rostad för: Omni-roast (Passar lika bra för brygg som till espresso)

Mängd: 250 gram kaffebönor


Gustavo Cartuche gård ligger placerad på 2000 meters höjd över havet i området La Papaya som ligger söder om Saraguro i Ecuador. Där odlar han främst denna fantastiska Typica sort som är känd för att ge en söt, blommig och elegant karaktär. Gustavo är född 1954 och har odlat kaffe länge, han har även på senare tid fått med sina söner som även dem blivit extremt duktiga kaffeodlare.
Gustavo Cartuche har ett tight samarbete med Juan Peña, som är en av världens främsta, för att ständigt kunna förbättra sin produktion och öka kaffets kvalitet.

 

Detta kaffe är en våra personliga favoriter av allt vi testade från KAWA och var ett av dem kaffe som kvalade in i april kaffelåda.